Süßholz raspeln heutzutage leider zu viele, aber selten geht es dabei um die Pflanze. 16 Arten sind in Europa, Asien, Australien, Nordafrika, Nord- und Südamerika verbreitet. Bekannt ist bei uns das gewöhnliche Süßholz, dass in der Kräuterkunde als Süßungsmittel bekannt ist.