Lauch ist eine äußerst vielgestaltige Pflanzengattung, zu denen sowohl großblumige Zierpflanzen, besser als Blumenlauch oder Schmucklauch bekannt, als auch schmackhafte Nutzpflanzen zählen. Lauch lässt sich vielseitig im Garten verwenden. Vom Kräuter- und Gemüsegarten bis hin zum opulenten Blumen- und Staudenbeet kommen Läuche zum Einsatz. Besonders wirkungsvoll sind Gestaltungen mit Gräsern.