Jeder kennt sie, die meisten mögen sie – Petersilie ist bekannt und beliebt. Aus der Kräuterküche ist das Gewürzkraut nicht wegzudenken und wie Schnittlauch eines der Standardkräuter. Als monotypische Pflanze hat sie ihre Heimat am Mittelmeer. In Kultur sind einige Unterarten und Sorten der Petersilie, die sich in Blattform und Wuchseigenschaften unterscheiden.